Der erste Chevrolet Caprice Neuwagen verliess 1966 sein Werk in den USA. Zunächst wurde der viertürige Caprice nur als Topmodell des Chevrolet Impala angeboten. Auf Grund der guten Verkaufszahlen wurde jedoch 1966 beschlossen, den Chevrolet Caprice als eigene Marke zu verkaufen. Dazu wurden dem oberen Mittelklassewagen ein zweitüriger Station Wagon und eine Limousine zur Seite gestellt. Für wenige Jahre war auch eine Cabrio-Version erhältlich, deren Produktion aber rasch wieder eingestellt wurde. 1993 wurde das Modell in Chevrolet Caprice Classic umbenannt. Im Inneren fast aller Caprice-Modelle steckte ein V8-Motor mit unterschiedlicher Leistung. Die offizielle Produktion des oberen Mittelklassewagens wurde 1996 eingestellt. Seither kann der Chevrolet Caprice in der Schweiz nur noch gebraucht als Occasion gekauft werden. Da die Nachfrage nach dem Modell jedoch vor allem im Nahen Osten noch immer bestand, wird dort seit 1999 der Holden Caprice als Chevrolet Caprice verkauft. Auch in den USA kann der Holden Caprice unter dem Namen Chevrolet Caprice wieder als Polizeifahrzeug gekauft werden.